黑枸杞泡水究竟有多少种颜色?

 随便搜一搜黑枸杞的颜色,我们就能了解到,黑枸杞在泡水时,根据水的酸碱性不同,会呈现出不同的颜色,在酸性水中是紫色,在碱性水中是蓝色,那么会不会有更多的变化和色彩是我们不知道的呢?看看下面的介绍吧。

 

黑枸杞泡水究竟有多少种颜色?黑枸杞置于60度及以下的温水中,泡出来的水会呈现出多种颜色,按照大概的颜色来分类,是紫色和蓝色,但是具体的根据果子的花青素含量的多少以及析出的时间来看,还有更多的分类。紫色包含紫色、紫红色、铁红色等;蓝色包括蓝色、蓝绿色、湖蓝色等,可见关于黑枸杞泡水的颜色并没有明确的标准,根据自己放置的黑枸杞颗粒多少以及水量的多少,水的颜色自然也有不同,所以我们不能一概而论。

 黑枸杞展示

一般来说黑枸杞泡水的颜色都是紫色的,而且是纯纯的比较艳丽的紫色,只有当水过于碱性化的时候,黑枸杞水的颜色才会发生改变,而且果子中的色泽也是紫色的,有人在不了解水酸碱性时用了碱性水,泡出蓝色,还以为是果子质量有问题,实际上是没有问题的。

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